I decanter Alfa Laval della serie X sono stati progettati per la lavorazione a 3 fasi. Il modo in cui è stato progettato il decanter apporta una serie di benefici alla lavorazione dell’Olio, tra cui una qualità maggiore oltre che una resa superiore rispetto alla norma. I decanter SIGMA con tecnologia ALFA LAVAL possono essere definiti “decanter smart” anche grazie alla facilità d’accesso al tamburo (coperchio inox che si apre velocemente e facilmente), rappresentando la scelta ideale per il cliente alla ricerca di alte prestazioni, affidabilità e alta qualità. Tutta la gamma della serie Sigma è dotato di un sistema a doppio inverter denominato “Basic”, che permette la regolazione e l’adattamento dei giri differenziali della coclea durante la lavorazione; questo meccanismo permette un notevole risparmio di energia e garantisce alte performance del decanter su qualsiasi tipo di lavorazione. I decanter della serie X con capienza maggiore sono anche utilizzati per il ripasso della sansa.
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