Alfa Laval pr\u00e9sente la gamme de d\u00e9canteurs de la s\u00e9rie Sigma con\u00e7us sp\u00e9cifiquement pour l’extraction en deux phases de l’huile d’olive. Ces unit\u00e9s sont con\u00e7ues pour fonctionner en premi\u00e8re ou deuxi\u00e8me extraction, \u00e9galement appel\u00e9e rebroy\u00e9. L’objectif est d’optimiser la r\u00e9cup\u00e9ration de l’huile sur toute la plage de d\u00e9bit et, en m\u00eame temps, de pr\u00e9server la qualit\u00e9 en \u00e9vitant toute \u00e9l\u00e9vation de temp\u00e9rature pendant le processus d’extraction.<\/p>\n
Les d\u00e9canteurs de la s\u00e9rie Sigma sont con\u00e7us pour garantir une extraction \u00e0 faible co\u00fbt de l’huile d’olive. Ces d\u00e9canteurs compacts et efficaces sont optimis\u00e9s pour une utilisation dans les processus de s\u00e9paration de l’huile d’olive en deux \u00e9tapes, y compris la clarification, l’extraction et la d\u00e9shydratation. Avec l’introduction des mod\u00e8les Sigma 6 et Sigma 8, en plus des mod\u00e8les Sigma 9 et Sigma 10 existants, Alfa Laval est d\u00e9sormais en mesure de r\u00e9pondre \u00e0 tous les besoins du march\u00e9, de ceux des petits et moyens producteurs d’huile d’olive aux grands moulins industriels.<\/p>\n
La conception du d\u00e9canteur centrifuge Sigma garantit que la p\u00e2te d’olive entrante est efficacement s\u00e9par\u00e9e en huile et grignons humides. La p\u00e2te d’olive entre dans le tambour du d\u00e9canteur par un tube d’entr\u00e9e fixe et est ensuite lentement acc\u00e9l\u00e9r\u00e9e dans la zone d’alimentation rotative. Le processus de s\u00e9paration a lieu \u00e0 l’int\u00e9rieur d’un tambour cylindrique horizontal \u00e9quip\u00e9 d’un convoyeur \u00e0 vis. La force centrifuge provoque l’accumulation d’huile \u00e0 la surface du liquide, tandis que les solides se d\u00e9posent sur la paroi interne du tambour, entour\u00e9s d’eau s\u00e9par\u00e9e du flux d’alimentation. La vis sans fin tourne \u00e0 une vitesse l\u00e9g\u00e8rement diff\u00e9rente de celle du tambour et transporte les solides vers les ouvertures de d\u00e9charge de l’extr\u00e9mit\u00e9 conique. La s\u00e9paration de l’huile s’effectue sur toute la longueur de la partie cylindrique du tambour. L’huile reflue vers le gros bout pour la vidange, puis passe dans les r\u00e9servoirs collecteurs \u00e0 travers un filtre.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Alfa Laval pr\u00e9sente la gamme de d\u00e9canteurs de la s\u00e9rie Sigma con\u00e7us sp\u00e9cifiquement pour l’extraction en deux phases de l’huile d’olive. Ces unit\u00e9s sont con\u00e7ues pour fonctionner en premi\u00e8re ou deuxi\u00e8me extraction, \u00e9galement appel\u00e9e rebroy\u00e9. L’objectif est d’optimiser la r\u00e9cup\u00e9ration de l’huile sur toute la plage de d\u00e9bit et, en m\u00eame temps, de pr\u00e9server la qualit\u00e9 en \u00e9vitant toute \u00e9l\u00e9vation de temp\u00e9rature pendant le processus d’extraction.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":32975,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_cat":[149,150,151],"product_tag":[],"class_list":["post-33498","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","product_cat-centrifugation-fr","product_cat-decanteurs","product_cat-serie-sigma-2-phases","description-off"],"yoast_head":"\n